Resep Mie Goreng Telur Lezat

Adianto Zarfan Suni
Dunadarma University

Mie goreng telur tentunya menjadi santapan lezat nan gurih buat anda penggemar mie khususnya. Cara membuatnya yang simpel menjadikan mie goreng telur sangat disukai oleh banyak orang. Tapi lebih baik lagi , jika menggunakan mie buatan sendiri ya sis, disamping higenis juga tidak mengandung bahan pengawet. Nah, jadi bagaimanakah cara membuat mie goreng telur yang enak ? Lebih jelasnya mari kita simak resepnya berikut ini.

 
Bahan mie goreng

• 1 bks mie telur kering , rendam air panas sampai mengembang lalu tiriskan
• 1 btg daun bawang ,cincang
• 3 btg daun seledri , iris
• 1 btr telur ayam
• 50 cc kecap (manis / asin ) pilih sesuai selera
• 1 lbr daun sawi , potong - potong

Bumbu mie goreng , haluskan:

• 4 btr bawang merah
• 3 btr bawang putih dan kemiri
• 13 btr merica utuh
• 5 gr garam
• 4 bh cabai masak

Cara membuat mie goreng telur Enak Pedas:

1. Panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya. 
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan telur , aduk hingga telur matang.
3. Masukkan potongan sawi dan aduk sampai layu.
4. Masukkan mie yang telah direndam tadi bersama dengan daun bawang cincang dan seledri, lalu tambahkan kecap , aduk rata. 
5. Kalau sudah mengeluarkan bau khasnya , angkat dan tuangkan dalam piring saji.
6. Jika ingin lebih nikmat , tambahkan telur mata sapi , udang goreng dan acar mentimun.
7. Selesai.

Itulah dia resep mie goreng pedas enak dan lezat , jika kurang suka pedas kurangi merica dan cabainya. Semoga bermanfaat.

sumber : http://www.resepmakananindonesia.com/2015/01/resep-mie-goreng-telur-lezat.html